Vor 5 Stunden
Hallo zusammen, ich liebe Pommes und würde sie gerne öfter selbst aus frischen Kartoffeln machen, aber so richtig zufrieden bin ich mit meinen Versuchen bisher nicht. Mal werden sie zu labbrig, mal zu dunkel oder ungleichmäßig gar und im Ofen schmecken sie oft einfach nicht wie „echte“ Pommes aus der Fritteuse. Mich würde interessieren, wie ihr das zu Hause handhabt: Welche Kartoffelsorten nutzt ihr, frittiert ihr klassisch in Öl, mit Heißluftfritteuse oder im Backofen und habt ihr bestimmte Tricks für die optimale Dicke, Garzeit und Würzung? Freue mich auf eure Tipps. Viele Grüße!
