Vor 5 Stunden
Hallo zusammen, ich plane gerade eine etwas größere Feier im Raum Stuttgart (runde Geburtstage/Firma noch offen) und überlege, statt des klassischen Buffets mal etwas Moderneres wie einen Foodtruck mit Streetfood-Konzept zu buchen. Mir gefällt die Idee von frischem Essen vor Ort, Live Cooking und individueller Zusammenstellung für die Gäste total gut, gleichzeitig frage ich mich, ob das in der Praxis wirklich so reibungslos läuft – Stichwort Wartezeiten, Wetter, Strom/Wasser-Anschluss und unterschiedliche Ernährungsformen (vegan, veggie, glutenfrei). Habt ihr schon mal einen Foodtruck für Hochzeit, Firmenfeier oder privates Fest gebucht: Wie kam das bei euren Gästen an, worauf sollte man bei Menüplanung, Personenzahl und Ablauf unbedingt achten und würdet ihr im Nachhinein wieder Foodtruck statt klassischem Catering wählen? Viele Grüße
