Welche Rezeptportale haben wirklich genaue Mengenangaben?

[MayaK]

Hallo,

ich probiere gerne neue Hauptgerichte aus, ärgere mich aber immer wieder über Rezepte, bei denen Mengenangaben fehlen oder einzelne Zubereitungsschritte nur sehr grob beschrieben werden. Gerade bei einem Gericht, das ich zum ersten Mal koche, hätte ich gerne genaue Angaben zu Zutaten, Mengen und Zubereitung. Welche Rezeptseiten nutzt ihr dafür?

[Justin94]

Hi,

ich finde auch, dass konkrete Mengenangaben ein Rezept deutlich einfacher nachkochbar machen. Verschiedene Hauptgerichte mit Rezepten findest du beispielsweise unter dem Stichwort schnelle Hauptgerichte.

Ich würde bei einem Rezeptportal darauf achten, dass nicht nur eine Zutatenliste vorhanden ist, sondern auch die einzelnen Arbeitsschritte verständlich erklärt werden. Angaben zu Portionen, Garzeiten und Temperaturen sind ebenfalls hilfreich, damit man das Ergebnis besser einschätzen kann.

Praktisch finde ich außerdem Portale, auf denen unterschiedliche Hauptgerichte übersichtlich gesammelt sind. So kann man sich erst inspirieren lassen und anschließend anhand der Zutaten und Zubereitung entscheiden, welches Rezept zum eigenen Zeitaufwand und Geschmack passt.