14.03.2026, 10:23
Hallo zusammen, ich versuche gerade, meine Ernährung etwas leichter und gesünder zu gestalten und bin auf eine Sammlung mit über 100 Rohkost-Rezepten gestoßen – von bunten Salaten und Bowls über Brokkoli-Bällchen und Gemüsereis bis hin zu roh-veganen Desserts wie Chiapudding oder Beerentörtchen. Auf den ersten Blick wirken die Rezepte ziemlich sättigend, voll mit Gemüse, Nüssen, Samen und Obst, also eigentlich ideal, um weniger verarbeitete Lebensmittel zu essen und vielleicht auch ein paar Kilo loszuwerden. Mich würde interessieren: Hat jemand von euch mit einer höheren Rohkostquote im Alltag tatsächlich positive Effekte auf Gewicht, Verdauung und Energielevel gemerkt, und wie verhindert ihr, dass es am Ende doch wieder bei Brot, Nudeln und „Schnelllösungen“ landet? Danke vorab und liebe Grüße!
