Vor 4 Stunden
Hallo zusammen, ich plane aktuell eine neue oder zumindest deutlich modernisierte Abluftlösung für eine gewerbliche Küche und stolpere immer wieder über Systeme mit Plasma- oder Elektrofiltertechnik, die Fett, Rauch und Gerüche direkt in der Abluftanlage reduzieren sollen. Klingt auf dem Papier super – bessere Luft, weniger Ärger mit Nachbarn und Behörden, weniger Reinigungsaufwand in den Kanälen und ein Plus beim Brandschutz. Gleichzeitig frage ich mich, wie zuverlässig und wartungsarm das Ganze im echten Küchenalltag wirklich ist und ob sich die Investition langfristig rechnet. Nutzt hier jemand solche Abluftreinigungssysteme auf Plasma-Basis und wie sind eure Erfahrungen damit? Viele Grüße!
