Vor 4 Stunden
Hallo zusammen, ich stehe kurz davor, eine kleine Gastronomie-Küche neu auszustatten und hänge gerade vor allem beim Thema Lüftung fest. Es geht um passende Dunstabzugshauben, Ventilatoren und das ganze Rohrsystem, damit Fett, Dampf und Gerüche zuverlässig abgeführt werden und das Raumklima für Team und Gäste passt. Gleichzeitig schrecken mich die Kosten und die vielen technischen Begriffe etwas ab, vor allem, was Leistung, Lautstärke und gesetzliche Vorgaben angeht. Wie habt ihr eure Küchenlüftung geplant, welche Punkte waren euch besonders wichtig und würdet ihr eher auf Komplettlösungen oder Einzelkomponenten setzen? Danke euch und viele Grüße
